Nella giornata di venerdì 2 luglio si sono tenute a Venezia le Nomination in vista della consegna del “Leone d’Oro di San Marco”, prestigiosa statuetta che viene assegnata dal 1932 a cittadini che si sono distinti nel loro campo contribuendo alla crescita economica e civile della società. Quest’anno il premio, che si inserisce nella rinomata […]
Nell’anno in cui procede speditamente il riconoscimento, da parte dell’Unesco, del culto e della devozione popolare per San Gennaro come Patrimonio immateriale dell’Umanità, la quarta edizione del contest chiama all’appello la creatività degli artigiani dell’arte bianca di tutt’Italia, invitati alla realizzazione di un dolce dedicato a uno dei Santi più popolari, venerato in Italia e […]
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Oggi parliamo di un frutto che come zucchine e cetrioli appartiene alla famiglia delle cucurbitacee, ovvero l’anguria o cocomero. Il termine cocomero,deriva dal latino, è diffuso soprattutto nell’Italia centrale. Mentre il termine anguria, deriva dal greco ed è tipico dell’Italia settentrionale. L’anguria matura da giugno a settembre ed è considerato il frutto estivo per eccellenza, […]
Un tipico ortaggio estivo sono le zucchine, un alimento economico, ricco di acqua, sali minerali ed estremamente versatile in cucina. Le zucchine appartengono alla famiglia delle cucurbitacee, la stessa famiglia delle zucca e melone. La pianta delle zucchine è annuale e presenta un fusto strisciante o rampicante, la pianta predilige un clima temperato. I fiori […]
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Le fragole sono un frutto dal sapore dolce e zuccherino molto amato da piccini e adulti. Sono il frutto di una pianta perenne chiamata fragaria vesca, questa pianta appartiene alla famiglia delle rosacee. In realtà la fragola è un falso frutto. La parte che noi mangiamo è il contenitore dei veri frutti, i semini giallo-bruno, […]
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Lo zenzero (o ginger) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae caratterizzato da un irregolare rizoma ovvero radice molto conosciuto e diffuso ormai nei banchi dei supermercati. Può essere acquistato fresco o essiccato sotto forma di polvere. Nel primo caso vengono mantenute maggiormente le proprietà della pianta, mentre nel secondo caso abbiamo il […]
Oggi parliamo di un ortaggio fresco, versatile, colorato, e di cui vado pazza, la carota. Il nome scientifico della carota e Daucus carota, appartiene alla stessa famiglia del sedano, finocchio e prezzemolo. La caratteristica di questa pianta erbacea è formare delle infiorescenze a forma di ombrello. Infatti della carota mangiamo la radice o fittone, lunga […]